粉条、青椒、
白菜、肉……
近十种剩菜混在一起


    本报通化讯（记者  张南）  粉条、白菜、肉、青椒、木耳、豆腐、芹菜……近十种剩菜混合在一起是啥味？恐怕你也没尝过。但柳河县红石镇敬老院的29位老人可经常这样吃。敬老院的院长听到谁家办喜事，就跑去收集剩菜，带回来给老人们吃。这家敬老院还曾被评为“吉林省民政厅文明敬老院”、“红石镇2002年度先进敬老院”。

吃这样的菜恶心

    红石镇敬老院位于红石镇大花斜屯，二层小楼在这个小村里格外显眼。一进楼，便能看到门上挂着两块牌匾“吉林省民政厅文明敬老院”、“红石镇2002年度先进敬老院”。

    16日14时20分，记者来到敬老院时，正赶上老人们开饭，每个人面前一碗米饭，还有一碗菜：粉条、白菜、肉、青椒、木耳、豆腐、芹菜……近十种混合到一起。“这是什么菜？”听到这个问题，有老人回答，“剩菜。”“不好吃，有股恶心味。”不过也有一位老汉插话说：“起码比平时的菜油水多点。”老人们说，平日里吃得最多的就是白菜汤、土豆、萝卜、酸菜。

院长常带回别人剩下的菜

    老人们说，这菜是别人“办事”（办酒席）吃剩的，每当附近村里有人家办酒席，院长便会带回来一些剩菜。一位老人说，她从2005年住进这个敬老院时，便遇到过这样的情况。

    今年3月15日早晨，村里又有一户人家办丧宴，院长带回了七八个塑料袋，每个里面都装着满满的剩菜，老人们就知道吃剩菜的日子又到了。果不出所料，当天晚上就吃的这些剩菜，第二天晚饭还是。